Bocados de pizza y pepperoni

Los bocados de pizza y pepperoni son como des-construir una pizza y hacerla de nuevo pero usando moldes para muffins de manera que queden para comerlos como si fuese pasapalos. A diferencia de la masa para pizzas común son mil veces más fáciles de preparar y buenas para una fiesta para niños o adultos que disfrutarán de este tipo de aperitivo.

Ingredientes:

• 3/4 de taza de harina.
• 3/4 de cucharadita de polvo para hornear.
• 1/2 cucharadita de orégano seco.
• 3/4 de taza de leche.
• 1 huevo.
• 1 taza de mozzarella rallado.
• 1 taza de pepperoni en trozos.
• 1/2 taza de salsa para pizza.
• Adicionales que te gusten en la pizza.

Preparación: Calienta el horno a 375°C y prepara una bandeja para muffins o mini muffins para que sean aún más pequeños. Engrasa todo con cuidado para que no se peguen al hornear. En un envase mezcla la harina, el polvo para hornear y el orégano. Añade la leche y el huevo de a poco, y ve mezclando todo.

Cuando esté hecho una pasta agrega mozarella, pepperoni y se pondrás más ingredientes para pizza van en este momento. Deja que descanse por unos 10 minutos.

Pon de la mezcla hasta 3/4 de cada agujero de la bandeja de muffins. Mete al horno por unos 20-25 minutos hasta que esté cocido por dentro y dorados por fuera. Calienta la salsa para pizza y sirve los bocados con ella a un lado.