Receta de muffins con chocolate

Una nueva receta de muffins en nuestra página, pero en esta ocasión, prepararemos una receta de muffins con chocolate y nueces picadas; una verdadera delicia que no te puedes perder. Esta receta es muy sencilla de preparar, y de seguro, te encantará comer estos muffins caseros.

Ingredientes:

2 tazas de harina
1/3 taza de azúcar blanca
1/3 taza de azúcar morena
2 cucharadas de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
2/3 taza de leche
½ taza de manteca (blanda)
2 huevos batidos
1 cucharadita de vainilla
350 gramos de chocolate picado (o menos)
½ taza de nueces picadas

Preparación:

Precalienta el horno a 220ºC. Unta 12 moldes de muffins con manteca. En un recipiente grande, mezcla la harina con los dos tipos de azúcar, el polvo de hornear y la sal.

En otro recipiente, mezcla los huevos, la leche, la manteca y la vainilla. Bate bien. Haz un hoyo en el centro de la mezcla de ingredientes secos y coloca en él los ingredientes mojados. Mezcla suavemente hasta que se combinen. Luego, agrega el chocolate y las nueces picadas.

Con una cuchara, coloca la masa dentro de los moldes de muffins. Hornea durante 15-20 minutos, hasta que al pinchar el centro de los muffins con un palillo de madera, este salga limpio.

Retira del horno y deja enfriar. Luego puedes servir.