Recetas de postres sencillos

Cundo sentimos deseos de comer algo rico, lo mejor es que no sea algo complicado de preparar. Y sin lugar a dudas, dentro de las mejores recetas de postres sencillos, está la de los bocaditos de coco. Con algunos ingredientes y unos minutos en el horno, podrás disfrutar de estas delicias en casa.

Ingredientes:

1 1/3 taza de coco rallado
1/3 taza de azúcar
2 cucharadas de harina
1/8 cucharadita de sal
2 claras de huevo
½ cucharadita de vainilla

Preparación:

Precalienta el horno a 220ºC. En un recipiente, combina el coco con el azúcar, la harina y la sal. Luego, agrega las claras de huevo y la vainilla, mezclando bien.

Unta bastante manteca en una asadera, coloca la mezcla de coco en la asadera, por cucharadas. Deja un espacio entre ellas, para que no se peguen.

Hornea los bocaditos de coco durante 18 o 20 minutos, hasta queden dorados. Deja que se enfríen antes de comer.

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