Cómo hacer canelones de carne

Hoy veremos una deliciosa receta de canelones de carne, que tienen las mejores recomendaciones par a un almuerzo en familia.

Saber cómo hacer canelones de carne no cuesta mucho, y el resultado es espectacular. No te puedes perder esta receta.

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite
50 gramos de manteca
1 cebolla grande picada
2 dientes de ajo picados
500 gramos de carne picada
400 gramos de tomates enlatados
450 gramos de espinaca
2 cucharadas de albahaca deshidratada
Sal y pimienta fresca
18 discos de crepes (receta aquí)
500 gramos de salsa de cuatro quesos (puede substituirse por salsa de tomates)

Preparación:

Precalienta el horno a 200ºC. Calienta el aceite y la manteca en una sartén y frita la cebolla y el ajo durante 3 minutos.

Agrega la carne picada y cocina hasta que quede bien dorada. Agrega los tomates, la espinaca picada, la albahaca y condimenta con sal y pimienta. Tapa la sartén y deja cocinando durante unos 15 minutos, removiendo ocasionalmente.

Destapa y cocina durante otros 5 minutos. Luego retira del fuego y deja que enfríe.

Rellena los crepes con la carne, enrollando la masa. Coloca los canelones de carne en una asadera grande, untada con aceite.

Coloca la salsa de cuatro quesos (o la salsa de tomate) por arriba  y cocina en el horno durante 30-35 minutos.