Tarta de tres chocolates

Las tartas de chocolate son una delicia, pero mejor aún es saborear una tarta de tres chocolates, que evidentemente tiene un sabor tres veces más rico.

Hoy traemos una receta de tarta de tres chocolates para que prepares en casa y la disfrutes a lo grande.

Ingredientes:

1 caja de mix para torta de chocolate
Relleno de chocolate
Cobertura de café y chocolate

Preparación:

Prepara la torta de chocolate tal y como lo indica el paquete. Luego prepara la cobertura y el relleno según las siguientes indicaciones.

Cuando tengas todo, es solo cuestión de montar la tarta en un plato para servir y decorarla con más chocolate por arriba.

Para preparar el Relleno de Chocolate

Ingredientes:

5 cucharadas de harina
2 cucharadas de caco sin azúcar
2 cucharadas de café instantáneo
1 taza de medio y medio (o alguna bebida que te guste)
1 taza de manteca (blanda)
1 taza de azúcar impalpable
1 cucharadita de vainilla

Preparación:

Mezcle los primeros 4 ingredientes en una cacerola pequeña. Cocine a fuego medio, batiendo constantemente, durante 5 minutos o hasta que espese. Coloca la mezcla en un tazón pequeño; cubra con plástico, deje reposar 30 minutos o hasta que se enfríe.

Batir la mantequilla y el azúcar a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que quede suave y esponjoso. Añadir poco a poco la mezcla enfriada de cacao, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se mezclen. Agregar la vainilla, batiendo hasta que la mezcla tenga la consistencia de crema batida.

Para preparar la Cobertura de Café y Chocolate

Ingredientes:

150 gramos de chocolate de cobertura picado
1 ¼ taza de crema de leche
1 cucharada de anteca
2 cucharadas de licor de café

Preparación:

Coloca el chocolate en un recipiente.

Calienta la crema de leche en una cacerola, calentando a fuego medio hasta que empiece a hervir. Coloca sobre el chocolate en el recipiente, mezclando bien. Agrega la manteca y el licor. Deja reposar durante 44 minutos, o hasta que quede bien firme.