Postres para diabéticos
Si eres diabético pero te quieres deleitar con un delicioso postre no te pierdas la siguiente receta. Se trata de unas deliciosas natillas, un postre español tradicional. Es realmente simple de preparar y podrás disfrutarlo tranquilamente, estando seguro de cuidar tu salud.
Ingredientes:
1.5 onzas de harina de maíz
3 yemas de huevo
1/2 litro de leche
1 trozo de corteza de limón
edulcorante al gusto
canela en polvo (opcional)
Preparación:
Coloca la harina de maíz en un recipiente y añade un poco de leche fría, diluyéndola bien. Agrega las tres yemas mientras bates. En una cacerola pon al fuego el resto de la leche con la corteza de limón y el edulcorante. Cuando haya hervido un poco, retira del fuego y añade la mezcla lentamente y sin dejar de remover. Una vez mezclado todo, vuelve a poner al fuego a hervir. Cuando espese retira y coloca en los cuencos o tazas, echando un poco de canela en polvo encima.
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7 ComentariosComentar
[...] Fuente [...]
favor de enviarme ricos postres para diabeticos
para alegrar la vida de mi amorcito y depaso cuidarme yo tambien
muchas gracias
lidia
hola sabes que ya prepare esta natilla para diabeticos y la hice con leche lightn y me gusto mucho es mas saludable.
[...] Coloca la harina de maíz en un recipiente y añade un poco de leche fría, diluyéndola bien. Agrega las tres yemas mientras bates. En una cacerola pon al fuego el resto de la leche con la corteza de limón y el edulcorante. Cuando haya hervido un poco, retira del fuego y añade la mezcla lentamente y sin dejar de remover. Una vez mezclado todo, vuelve a poner al fuego a hervir. Cuando espese retira y coloca en los cuencos o tazas, echando un poco de canela en polvo encima. Fuente: http://www.elgranchef.com/2010/06/05/postres-para-diabeticos/ [...]
[...] Fuente: http://www.elgranchef.com/2010/06/05/postres-para-diabeticos/ [...]
hola sabes que ya hice la receta de las natillas y me encanto, nosotros aca en mexico le decimos a la harina de maiz maicena, sale muy buena y ademas la adornamos con durazno, que tal gracias saludos
Estas natillas deben estar ricas ricas... Pero, existen varios tipos de edulcorantes, los aptos para cocinar que soportan altas temperaturas y los no aptos para cocinar, que solo se pueden utilizar para endulzar alimentos fríos y/o calientes que no tengan que exponerse a altas temperaturas... Por otra parte, existen algunos tipos de edulcorantes, como la fructuosa (azúcar de la fruta) por ejemplo, que "no todos los diabéticos deben tomar"...
Por eso pregunto: ¿Que tipo de edulcorante? y más o menos ¿en qué proporción?...Las cucharadas son ¿"cucharadas soperas rasa"?...
A un "·novato" le gustaría saber estas cosas...
¡Gracias!