Arroz con camarones

El arroz con camarones es un plato clásico dentro del mundo de la cocina. Es una receta realmente sencilla que nos permite degustar uno de los mejores productos del mar: los camarones. Si quieres conocer cómo prepararlos has caído en el lugar adecuado. Lee la receta a continuación y prepárate para degustar esta deliciosa preparación.

Ingredientes:

1 kilo de camarones, pelados y limpios
3 cucharadas de aceite vegetal
3 cebolletas, finamente picadas
2 dientes de ajo picados
1 1/2 cucharaditas de jengibre
1 lata de arvejas sin escurrir
2 cucharaditas de fécula de maíz
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de salsa de soja
3 cucharadas de agua fría
arroz cocido caliente

Preparación:

Lava y seca los camarones. Calienta el aceite en una sartén pesada, añade los camarones y dora rápidamente. Añade la cebolla, el ajo, el jengibre y las arvejas. Cocina a fuego muy lento durante 5 minutos. Haz una pasta suave mezclando la fécula de maíz, el azúcar, la sal, la salsa de soja y el agua. Añade lentamente a la mezcla de camarones. Cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que espese. Prepara el arroz y mezclalo con esta preparación (para saber cómo preparar arroz haz click aquí).