Paletas heladas de fresa

Últimamente estamos teniendo días más y más calurosos, con todo aquello del calentamiento global, y una forma excelente de bajar la temperatura es beber algo bien frío o más divertido aún, comer algo frío. Por eso, podemos hacer estas paletas heladas de fresa, que hacen un sustituto a los helados cremosos cuando no tenemos maquina para hacer helados.

Ingredientes:

• 6 tazas de fresas.
• 2 cucharadas de azúcar.
• 1 cucharada de jugo de limón.
• 4 cucharadas de leche condensada.
• 12-13 o las necesarias de vasos de papel.

Preparación: Limpia y corta por la mitad tus fresas. Ponlas en un envase con el azúcar y deja macerar por una hora para que salgan los líquidos. Toma 1 y 1/2 taza de las fresas y corta en pedazos. El resto lo pones en la licuadora con el liquido hasta que esté suave. Pasa el resultado por un tamiz para eliminar las semillas.Agrega a la mezcla suave el limón y la leche condensada.

Prueba a ver si le falta dulce. Añade los trozos de fresas que cortaste antes. Mezcla todo. Pon tu helado de fresa en los vasos, hasta las 3/4 partes y en el medio pon una paleta de madera o una cuchara, en caso de que no tengas. Mete en el congelador durante la noche entera, pero si quieres comer más rápido, en unas 5 horas debería estar listo. Quita los vasos antes de comer y listo.