Torta para día de la madre
Para el día de la madre siempre es bueno preparar algún plato especial. Muchos piensan en carnes, pastas y todo tipo de manjares, pero dejan de lado lo más importante: el postre. Si te fascinan las recetas de postres como a mi, no te puedes perder esta deliciosa torta para el día de la madre, que te mostrará combinaciones de ingredientes que nunca imaginaste.
Ingredientes:
- 3 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 3 huevos (batidos)
- 1 taza de aceite vegetal
- 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 220 gramos de piña en conserva (triturada junto con el almíbar)
- 1 taza de nueces pecan picadas
- 2 tazas de banana picada
- ½ taza de nueces pecan picadas
Para la cobertura de crema:
- 220 gramos de queso crema
- ½ taza de manteca blanda
- 450 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación:
Precalienta el horno a 180ºC. En un recipiente amplio coloca la harina, el polvo de hornear, la sal, el azúcar y la canela. Agrega los huevos y el aceite, mezclando hasta que todos los ingredientes queden bien integrados. Agrega la vainilla, la piña, 1 taza de nueces pecan y las bananas. Coloca la masa en una asadera.
Cocina la masa de la torta a 180ºC durante 25 a 30 minutos; hasta que quede bien cocida. Retira del horno y deja que enfríe completamente.
Para preparar la cobertura tendrás que colocar el queso crema y la manteca en un recipiente, batiendo a velocidad máxima. Poco a poco agrega el azúcar hasta que la mezcla quede bien esponjosa. Agrega el extracto de vainilla.
Usa la cobertura para rellenar la torta y también para cubrirla. Coloca ½ taza de nueces picadas por arriba.
15 ComentariosComentar
La receta me parece muy interesante con las combinaciones q tiene, pero en la preparación no dice en q momento se le pone la piña. Me gustaria q me responda. Gracias
La piña se agrega junto con las nueces, la banana y la vainilla. Ya corregí el error :)
[...] Deliciosa torta para el día de la madre. Sorprende a mamá con un delicioso postre que nos sugieren nuestros amigos de El Gran [...]
[...] mismo te mostré una receta de torta para el día de la madre, y te contaba que siempre es bueno tener un delicioso postre en la mesa para las fechas especiales, [...]
holaa!!!!! mi pregunta es la siguiente:Para realizar la cobertura que tipo de azucar debo usar la normal o impalpable?
Carla, cuando hablo de azúcar impalpable siempre especifico, en el caso de esta cobertura, la receta habla de azúcar normal, es decir, azúcar granulado.
que rico le voy apreparar ami mama
yo creo que ees de la azucar caña real
Una torta para mi mamá.
Me puede decir como hacer los brownies con nueces, los he hecho pero me sale la masa un poco dura y creo son humedos..Gracias.Tambien las galletas estas con chispas de chocolate,..tambien las hago, pero se me endurecen a la hora de secarse..y son chewables...
Claro que sale donde se le agrega la piña.. esta bien explicado.. se ve deliciosa esta torta.
muy buena receta y quiero compartir esta con ustedes
http://recipescookbook.org/recipe/Almond-legend-cake
Necesito una receta de torta de piña para mi mama cual me darían?
Cuando habla de las 3 tazas de harina es harina de trigo blanca o una harina especial???? Y no habrá manera de cambiar los gramos por tazas o algo así es que no tengo una pesa para medir eso habrá manera?????
deliciosa la torta, las frutas le dan un sabor fantastico, gracias por la receta