Aderezo bajo en calorías de queso azul

El queso azul tiene un sabor tan fuerte y tan salado que muchas veces las personas haciendo dietas no pueden comerlo, pero de vez en cuando hay que darse un gusto. Este aderezo bajo en calorías de queso azul es para esas ocasiones precisamente donde quieres comerte algo que no está en tu dieta, pero sin hacer mucha trampa y mantenerte.

Ingredientes:

• 1/2 taza de queso azul en trozos.
• 170 gramos de yogurt natural (si es bajo en calorías, mejor).
• 1 cucharadita de mayonesa (también baja en calorías).
• 1 cucharadita de jugo de limón.
• 1 cucharadita de vinagre.
• 1/8 de cucharadita de polvo de ajo.
• Sal y pimienta.

Procedimiento:

En un envase toma el queso azul y el yogurt y aplasta todo junto con un tenedor hasta romper el queso azul lo más posible y unir ambos.

Luego que esto esté bien, mezcla con el limón, la mayonesa, el vinagre y el polvo de ajo. Si no tienes de esto, puede sustituirlo con medio ajo asado y picado en trozos muy pequeñitos. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla todo hasta que esté homogéneo.

Sirve con la ensalada que prefieras.

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