Ensalada de mandarina e higos con sirop de té de menta

Ya habíamos hecho una ensalada crítica antes acá en ElGranChef, pero ésta está un poco diferente porque no tiene solo cítricos, sino también frutas secas. Esta ensalada de mandarina e higos con sirop de té de menta, es una buena manera de comer durante la tarde o noche tomando con el resto del té que te quede. Es una opción muy light y totalmente llena de frutas.

Ingredientes:

• 1/4 de taza de té de menta ya preparado.
• 2 cucharadas de miel.
• 3 mandarinas.
• 1/4 de taza de pasas.
• 8 higos secos.
• 1/4 de taza de almendras tostadas.

Preparación:

Prepara el té como lo haría en cualquier momento: agua caliente y la bolsita de té. Puedes sustituirlo por otro que te guste más si así lo quieres también. Llena una taza con el té caliente y la miel y mezcla hasta diluir.

Limpia, pela y quilate las semillas a la mandarina. Añade los gajos en un envase lo suficientemente grande y pon las pasas, los higos picados en dos y las almendras.

Pon por encima la taza de té caliente con miel.

Imagen  tomada de Nutrition to Kitchen