Dip de cebolla caramelizada

Últimamente los dips se han convertido en una de mis recetas preferidas. ¡Me encanta descubrir nuevas formas de prepararlos! Generalmente son sencillos y en parte por eso se convierten en una de las mejores alternativas a la hora de pensar en nuestros aperitivos. En este caso te presento la receta de un dip de cebolla caramelizada.

Ingredientes

(3 tazas aproximadamente)

• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cebollas picadas
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cubo de caldo de carne
• 1/2 taza de agua
• 2 cucharaditas de salsa inglesa
• 450 gramos de crema agria
• 85 gramos de queso crema

Preparación

Calienta la mantequilla y el aceite en una cacerola mediana a fuego medio- alto. Cocina las cebollas y el ajo hasta que estén suaves y dorados. Añade el caldo de carne y el agua y sigue cocinando hasta que se combine bien la mezcla. Sazona con salsa inglesa, sal y pimienta a gusto.

Combina la crema agria, el queso crema y la mezcla de cebolla. Mantiene en la heladera al menos 30 minutos o hasta varios días. Prueba y ajusta los condimentos antes de servir.

¿Estás necesitando más aperitivos para tu cena? Entonces te recomendamos ver el siguiente video exclusivo de El Gran Chef. En él encontrarás el paso a paso con la receta para hacer un dip de remolacha y cilantro. ¿Creías que podía ser tan sencillo hacer un dip?

¿Aún buscas más recetas de dips? Para ello te recomiendo visitar los siguientes artículos: Dip de castañas de cajú, Dip dulce y crocante y por útimo, Dip de champiñones, tomates secos y mozzarella. ¡Ahora manos a la obra!