Crocantes galletitas de trigo

Deja el pan de lado y acompaña tus dips con unas crocantes galletitas de trigo. Te aseguro que una vez que las hayas probado se convertirán en tu snack favorito. Serán ideales para disfrutar durante la tarde o para ser parte de tu desayuno. ¡No las dejes pasar!

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de harina común
• 1/2 taza de harina integral de trigo
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de manteca, a temperatura ambiente
• 2/3 taza de leche
• sal u otras hierbas secas para espolvorear

Preparación:

En un recipiente grande combina la harina, el azúcar y la sal. Corta la mantequilla y mezclala con los ingredientes previos hasta lograr una harina gruesa. Lentamente mezcla con la lecha hasta que logres una masa que se mantenga unida. Divide la masa en dos.

Extiende la masa sobre una superficie enharinada. Espolvorea con sal y corta la masa en cuadrados de 5 cm. Pincha cada una con un tenedor. Transfiere los cuadrados a una bandeja para hornear sin engrasar y hornea a 180º durante 20-25 minutos o hasta que las galletas estén doradas. ¡Muy sencillo!