Rápido sándwich de pollo

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Hay días en que llegamos a casa tan cansados que no tenemos ganas ni de mover un dedo en la cocina, ¿verdad? También hay días en que simplemente estamos perezosos y preferimos preparar algo rápido y fácil para comer. Pues bien, para esos días nada mejor que un rápido sándwich de pollo.

¡Esta receta se convertirá en tu salvación! Si estás en casa y se acerca la hora de comer haz este riquísimo sándwich. Es sencillo y sumamente delicioso, en especial para quienes amamos el pollo.

¡Anota los ingredientes ya mismo!

Ingredientes:

• 2 tazas de pollo picado
• 2 tallos de apio
• 1 cebolla morada pequeña
• 3/4 de taza de mayonesa
• 1 cucharadita de mostaza
• 1/2 taza de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En un recipiente mezcla el pollo, el apio y la cebolla roja.

En un recipiente aparte mezcla la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta a gusto. A continuación, mezcla el jugo de limón.

Refrigera por lo menos durante una hora. Coloca dos rodajas de pan grueso y rellena con la ensalada de pollo.

Si lo deseas puedes complementar con otros ingredientes y así crear un riquísimo sándwich más completo.

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¿Qué me dices de esta receta? ¿No te parece genial? Reúne todas las condiciones para ser fantástica: ¡fácil de hacer, sencilla, rápida y deliciosa!

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