Los mejores postres para San Valentín

Celebrar San Valentín es la excusa perfecta para cocinar postres deliciosos y románticos. Si estás buscando conocer los mejores postres para San Valentín aquí podrás encontrar dos alternativas y elegir que más se adapte a tu paladar.

Románticas magadalenas

Sin dudas, es un dulce perfecto para regalar a todos nuestros seres queridos.

Además, haciendo click aquí podrás encontrar una lista de pasteles, galletitas y toda clase de postres espectaculares para el Día de los Enamorados.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 3/4 taza de mantequilla
• 3 tazas de harina
• 2 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar
• 2-1/4 tazas de azúcar
• 1-1/2 cucharadita de vainilla
• 2 cucharadas de colorante rojo para alimentos
• 1-1/2 tazas de suero de leche
• 1-1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
• 1-1/2 cucharadita de vinagre
• pequeñas galletitas de chocolate con forma de corazón (opcional)
• azúcar impalpable (opcional)

Preparación:

Deja reposar los huevos y la mantequilla durante 30 minutos. Precalienta el horno a 180ºC. Coloca los moldes para las magdalenas en una bandeja. Deja a un lado.

En un recipiente mediano combina la harina, el cacao y ¾ cucharadita de sal. En un recipiente grande bate la mantequilla a velocidad media-alta durante 30 segundos. Suma el azúcar y la vainilla. Bate hasta que se mezclen. Uno a uno ve añadiendo los huevos. Bate a velocidad media luego de agregar cada uno. Luego agrega el colorante y bate a intensidad baja.

Alternativamente ve agregando la mezcla de harina y el suero de leche a la mezcla de huevos. Bate para mezclar bien. Agrega el bicarbonato de soda y el vinagre. Mezcla.

Vierte la masa en los moldes preparados, llenando cada uno hasta 2/3 de su capacidad. Cocina durante 15 o 17 minutos. Deja secar en una rejilla durante 5 minutos. Desmolda y deja enfriar completamente. Luego puedes cubrir cada magdalena con una galletita de chocolate, si lo deseas. Por encima espolvorea con azúcar impalpable.

Rinde 28 porciones.

Corazones de gelatinas

Esta es una muy simple opción, que seguramente te quite de un apuro y te haga quedar genial. Se trata de gelatinas con forma de corazón, azucaradas. Solo tienes que mirar el siguiente video, y seguir el paso a paso para aprender a hacerlas:

¿Qué te ha parecido? ¿Con cuál postre te quedas? Si aún quieres seguir viendo más ideas te recomendamos leer el siguiente artículo: Recetas de postres para San Valentín.