Aceite de aceitunas negras

A continuación te presento una de las formas más sencillas de condimentar tus comidas: preparar un aceite de aceitunas negras. Es sumamente sencillo de hacer y le darás un toque especial a los platos de todos los días.

Ingredientes:

1 dl. de aceite de oliva
10 unidades de aceitunas negras
sal

Preparación:

Quita los carozos de las aceitunas. Luego juntalos con un decilitro de aceite de oliva. Machaca con un mortero hasta evitar que nos queden grandes tropezones de olivas en el aceite.