Cómo hacer garrapiñada
En el día de hoy aprenderemos a cocinar uno de los snacks preferidos en el Uruguay, es decir, la garrapiñada. Con un procedimiento muy sencillo los podrás preparar en tu casa y así inivitar a tus amigos y familiares. Ten en cuenta que la garrapiñada es fácilmente transportable así que podrás disfrutar de ella en todo momento y lugar. Anotante ya mismo esta receta de garrapiñada. ¡Es ideal para el invierno!
Ingredientes:
1 taza de maní o almendras, tostados
1 taza de azúcar
1 taza de agua
1 cucharada de vainilla
2 cucharadas de chocolate en polvo o cocoa
Preparación:
Coloca los maníes con el azúcar, la cocoa o chocolate y el agua en una cacerola. Lleva a fuego moderado hasta que rompa a hervor, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera para evitar que se pegue. Baja el fuego y deja que se mantenga un hervor suave.
Cuando ya se haya evaporado una gran cantidad de agua se formarán burbujas que reventarán lentamente. Cuando levantes la cuchara y se forme un hilo estárá pronto. Retira del fuego, agrega la vainilla y mezcla enérgicamente. Vierte la mezcla en una asadera y separala para que se enfríe. No dejes de moverla.
Si lo deseas luego puedes empaquetarla.
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5 ComentariosComentar
Hola Rafaela siempre compartiendo recetas espectaculares mil gracias!! garrapiñada hace tiempo quiero hacer así que ahora manos a la obra ... saludos y gracias nuevamente
Delicioso, no se imagina como me gusta la garrapiñada y no solo a mi. Ahora que ya se como se hace, me dare gusto. Muchas gracias Rafaela por compartir sus conocimientos. Un abrazo enorme desde Bogotá.
muchas graciassssss
Comida tipica de uruguay, inventada y patentada por ese pais al igual q las tortas fritas, el dulce de leche y los chivitos. se dice q se inventó en el año 1843 en Durazno en el interior del país, y desde ese momento se convirtió en una comida tipica uruguaya de todos los días. en todas las calles de la ciudad, hay vendedores vendiendola. mmmmm es deliciosa !!!!
el dulce de leche es argentino