Galletas de queso con salvado
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- Publicado por: Rafaela
Nada mejor que tener a mano unas galletitas para picar durante la tarde, ¿verdad? Para eso no es necesario que gastes dinero en el súper. Tú mismo puedes cocinar unas especiales galletas de queso con salvado. ¡Animate a prepararlas! El resultado será espectacular.
Ingredientes:
250 g. de salvado de avena
50 g. de gluten de trigo
75 ml. de aceite de oliva o girasol
150 ml. de leche (aproximadamente)
5 gramos de sal
2 cucharadas de queso parmesano rallado
sésamo (opcional)
Preparación:
En una fuente coloca el aceite, la leche y la sal. Añade la harina poco a poco, después el gluten y por último el queso rallado. Amasa la pasta hasta que quede bien fina y deja reposar durante 1 hora.
Transcurrido este tiempo estira bien la masa y cortala en forma de galletas. Colocalas en una placa de horno, pintalas con un huevo y espolvorea sésamo por encima. Cocina a horno medio durante 20 minutos aproximadamente.
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1 ComentariosComentar
rafaela he leido tu articulo de las galletas de queso con salvado, en tu receta en los ingredientes, no aparece nada de harina, pero cuando lo vas a preparar, dices, el 250 g. de salvado de avena
50 g. de gluten de trigo
75 ml. de aceite de oliva o girasol
150 ml. de leche (aproximadamente)
5 gramos de sal
2 cucharadas de queso parmesano rallado
sésamo (opcional)
Preparación:
En una fuente coloca el aceite, la leche y la sal. Añade la harina poco a poco, después el gluten y por último el queso rallado. Amasa la pasta hasta que quede bien fina y deja reposar durante 1 hora.
donde sacas la harina y que cantidad hay que ecfhar, me gustaria que me contestaras, proque tengo gran interes en hacerlas, muchas gracias por tu recetas