Una de las recetas para la cena de Nochevieja que más me atrae es la de fondue de queso. ¿Qué te parece degustar un plato como este mientras esperamos el comienzo del nuevo año? Es una preparación verdaderamente sabrosa que se converirá en la delicia de toda tu familia. Hazme caso y verás que tendrás el éxito asegurado.

Ingredientes:

2 tazas de leche
1 cucharada de salsa inglesa
2 cucharaditas de mostaza seca
1 diente de ajo, pelado y triturado
3 cucharadas de harina
6 tazas de queso Cheddar rallado

Preparación:

En una cacerola mediana mezcla la leche, la salsa inglesa, la mostaza, el ajo y la harina. Cocina a  fuego lento hasta que esté casi hirviendo. Poco a poco añade el queso Cheddar. Continua calentando hasta que el queso se haya derretido. Mantenga la mezcla caliente y colocala en un plato de fondue.