Pequeñas tartas de fruta

Seguro te ha pasado más de una vez: llegas a casa luego de un difícil día de trabajo y no encuentras nada para comer. ¡Gran problema! En esos momentos es bueno conocer un par de recetas que nos sirvan para improvisar un buen plato. Estas pequeñas tartas de fruta son sencillas de hacer y por lo tanto se pueden convertir en el mejor rescate para esas ocasiones.

Ingredientes:

- manteca derretida, para engrasar
- 2 tapas de masa en hojaldre
- 200 gramos (1/ 2 taza) de fruta picada
- azúcar impalpable

Preparación:

Precalienta el horno a 200°C. Cepilla unos moldes para panecillos con dos cucharadas de mantequilla. Utiliza un molde para cortar 12 discos de cada tapa de masa. Coloca cada uno en un  recipiente. Vierte la fruta picada uniformemente entre los recipientes.

Cocina en el horno durante 10-12 minutos o hasta que estén levemente dorados. Deja enfriar completamente. Pasa a un plato de servir. Espolvorea con azúcar impalpable.

Puedes cocina esta receta hasta con un día de anticipación. Conserva en un recipiente hermético a temperatura ambiente.