Si hay un aderezo que considero superior en la cocina es la Mayonesa. Soy fanático, es más, soy completamente adicto a la mayonesa. Es una salsa que va bien con casi todo, un complemento genial para que las recetas sepan mejor.

Y hoy nuevamente Jorge Grossi nos enseña a preparar una comida deliciosa. La vez pasada fue un Jamón crudo. Esta vez es un aderezo que promete ser exquisito: Mayonesa con ajo. Te invitamos a prepararlo a continuación y nos comentes cómo te fue.

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Ingredientes:
Huevos - 1
Sal - A gusto
Pimienta Blanca - A gusto
Limón - 1 cucharada de postre
Orégano - 1 cucharada de postre
Perejil - A gusto (poco)
Ajo - 1/4 Diente
Aceite de maíz - Cantidad suficiente
Licuadora de Mano

Instrucciones:
Poner en un bols (o en el recipiente de la procesadora) todos los ingredientes menos el aceite. Mezclar todo y batir con la minipimer (o procesadora) sin dejar de batir ir agregando en forma de hilo el aceite hasta lograr la consistencia deseada.

Se come como condimentos para carnes rojas, o para untar con papitas fritas crocantes.