Espectacular postre de chocolate

En esos momentos que nos viene un antojo de comer un rico postre y uno de los requisitos principales es que tenga chocolate: ¡acuérdate de esta receta! En esta oportunidad vamos a preparar un espectacular postre de chocolate que volverá locos a los más pequeños de la casa... ¡y a los más grandes también! Es realmente sencillo de preparar así que no tienes excusas...

Ingredientes:

2 tazas de leche descremada
½ taza de azúcar
½ taza de cacao en polvo sin azúcar
2 cucharaditas de café instantáneo
3 cucharadas de maicena
1/2 taza de chispas de chocolate
1 1/2 cucharadita de vainilla
pequeña barra de chocolate para decorar (opcional)
crema batida para decorar (opcional)

Preparación:

Calienta la leche 3 minutos aproximadamente a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Agrega el azúcar, el cacao en polvo, el café instantáneo, la maicena y chips de chocolate. Revuelve constantemente durante 6 minutos o hasta que la mezcla se vuelva espesa.

Retira del fuego y agrega la vainilla. Divide entre 4 moldes pequeños. Deja enfriar durante 20-30 minutos. Si lo deseas adorna con rizos de chocolate o crema batida. Sirve.