Calzone de jamon, queso y aceitunas

De mucho hablar del calzone, me vino antojo. Y este antojo no es de embarazo, es de nostalgia. ¡Hace mucho que no como un calzone! ¿Cómo puedo remediarlo? Fácil, preparando una buena receta.

Si ustedes andan en la misma y quieren saborear un muy buen calzone, les recomiendo esta receta de eurosidentes: Calzone de jamón, queso y aceitunas. ¿Se animan a prepararlo ustedes mismos o andan perezoso? ¡Vamos! Pónganse a prueba.
Ingredientes:

• masa clásica para pizza
• 150 grs de mozzarella
• 100 grs de jamón cocido o york
• 2 tomates frescos
• 1 Huevo duro
• 1 lata de aceitunas verdes
• Orégano y ají molido
Preparación:

Paso 1: Preparar la masa clásica para pizza, estirar con un palote hasta 1 cm. de espesor. Disponer en una fuente para horno untada con un poco de aceite.

Paso 2: Rellenar la mitad con el jamón cortado fino, la mozzarella rayada gruesa, los tomates previamente pelados y cortados en rodajas, el huevo duro picado y algunas aceitunas sin el hueso. Espolvorear con ají y orégano.

Paso 3: Humedecer con agua los bordes de la masa y encimar la mitad de la masa sin relleno hasta encontrar los bordes. Hacer el repulgue y llevar al horno hasta que la masa este cocida o dorada.
Consejo:

• Antes de llevar al horno, pinchar con un tenedor para que no leve demasiado.