Oreo cheesecake

Seguro saben de las Oreos. ¡Todo el mundo las conoce! E incluso más, a todo el mundo le gustan.  A no ser por aquella muchacha que decía no comerlas, porque parecían quemadas, jamás conocí a alguien que se rehusara a una.

Las Oreo son un tipo de galletita creada por la compañía Nabisco, que ya son un emblema internacional. Se caracterizan por sus dos galletas circulares de color negro, rellenas por un dulce cremoso y blanco. Si bien hoy otras variantes, los oreos tradicionales eran así: chocolate negro fuerte, relleno de crema de vainilla.

Tan famosas son las oreos, que se las utiliza para todo. Como ingrediente, adorno, adherezo, etc. Por ejemplo, hay malteadas que llevan galletas Oreo, helados que llevan Oreo, y hasta platos con su nombre (como el deep-fried Oreos, galletas fritas y bañadas como pasteles). Y como si todo ello fuera poco, el mundo ha creado una torta cheescake en su honor: ¿Quieren aprender a hacerla?