Octubre 17, 2009

Merengue francés

Escrito por Yabebiry

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Ya hemos hablado varias veces del y sus opciones. Recuerdo puntualmente un artículo llamado “Merengue, merengue”. Si no lo han leído, se los recomiendo. Allí podrán entender las muchas variantes de que existen.

Una de ellas, posiblemente la más básica, es el francés. Se trata del más común de los merengues, sin embargo, no debe ser pasado por alto.

El francés se realiza batiendo las claras y añadiéndole azúcar. A las pocas horas de montarse se baja y listo.

De todos modos, por más simple que parezca. Vale la pena mirar este video y quitarse las dudas. ¡Absolutamente todas las dudas!

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3 Comentarios

  1. Merengue italiano - El Gran Chef el 19 Octubre, 2009 escribió

    […] poco les enseñamos un video con la preparación del merengue francés. ¿Lo vieron? Está bueno y perfectamente claro. Justamente por eso, me ha dado ganas de más. Más […]

  2. Merengue suizo - El Gran Chef el 19 Octubre, 2009 escribió

    […] les cuento: hace poco ingresamos dos buenos videos con las instrucciones detalladas para preparar merengue francés y merengue italiano. Hoy iremos por más. Al fin y al cabo, no podemos dejar fuera de esta lista al […]

  3. REYNA el 26 Febrero, 2010 escribió

    ME GUSTARIA HICIERAN VIDEO DE LA ELABORACION DE UNA
    TORTA DE MERENGUE HORNEADA Y TAMBIEN RECETAS DE RELLENOS PARA MERENGUE.
    GRACIAS

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