Hot Dogs por el mundo

Los hot dogs americanos se han vuelto muy populares. De eso no hay dudas. Su sabor se ha extendido por el mundo entero y muchos le comemos alguna que otra vez.
En Rusia, por ejemplo, son conocidos como sosiska y las ventas se han disparado de 122.000 dólares en 1992 a más de $ 70 millones de dólares en 1996.
Pero claro, los rusos tienen sus gustos personales: prefieren los perros calientes más picantes. Por ello, los hot dogs que se exportan a Rusia suelen contener mucho más ajo de lo normal.
China también es un mercado en expansión. Pero allí se llaman Rouchang. Son perros calientes cocidos por completo y envueltos en plástico rojo. Se colocan en un palo y se consumen lentamente sin adornos ni condimento.
Sin embargo, como cuenta homecooking.about, ningún país en el mundo le gana a los estadounidenses cuando de Hot Dogs se trata. Hasta la fecha se mantienen primeros en la lista. Consumen más de 20 billones de perros calientes al año.
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En Chile, los hot dogs se llaman “completos” de manera coloquial, pero tiene infinitas variantes… quizás la más conocida se “italiano”.
Un italiana además de pan y salchicha (vienesa, o como se le quiera llamar) lleva tomate picado, palta y mayonesa. Opcionalmente se agrega ketchup y mostaza.
Y los considerados “buenos” son normalmente bastante grandes… si no, pregúntenle a Antony Bourdain: youtube.com/watch?v=aR_LncmNH5U