Plátanos Hawaii

Si hablamos de postres bajos es calorías debemos dejar de lado las tortas y las galletitas para darle lugar a los postres frutales. Este es el caso de hoy. Cocinaremos unos plátanos Hawaii que saberan realmente espectaculares.

Ingredientes:

- jugo de 1 limón
- 50 gramos de azúcar
- 4 bananas
- 250 ml crema de leche
- 50 gramos de coco rallado
- ralladura de un limón
- 25 gramos de pasas de uva
- 2 cucharadas de manteca derretida

Preparación:

Pela las bananas y cortalas por la mitad (en sentido longitudinal). Colocalas en una fuente de servir, resistente al horno. Mezcla el resto de los ingredientes y cubre los plátanos con ella. Tapa con papel de aluminio y hornea durante 15 minutos a 200ºC. Sirve los plátanos templados, con la crema de le che por encima.