Facil receta de Budín, enviada por Sandra

Sandra Scorcione comparte con nosotros una receta de lo más rápida: un fresco y delicioso delicioso budín de mandarinas... Y lo mejor es que súper sencilla! Así que no esperes más, toma nota y prepárala en un santiamén (y no olvides que tú también puedes compartir tus recetas favoritas haciendo click aquí).

Ingredientes:
1 huevo
200 grmos de harina
200 grmos de azucar
2 mandarinas
azúcar impalpable

Instrucciones:
Colocar en un bol la harina junto con el azucar y el huevo. Luego pelar una mandarina, sacarle las semillas y la otra dejarla entera con cáscara y todo. Procesarlas juntas.

A continuación incorporar las mandarinas procesadas a la crema y seguir batiendo por 3 minutos más. Colocar la preparación en un molde enmantecado y llevar a horno medio por 25 minutos.

Finalmente desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.

¡Y a disfrutar del rico budin!