Roscón tostado con helado

No importa si han llegado los chicos del colegio con un grupo de amigos, o tu hijo adolescente con su grupo de estudio, o bien familiares de visita. Para dejarlos bien contentos hoy te contamos como preparar este delicioso roscón tostado con helado en tiempo récord.

Ingredientes:

300 ml. nata montada azucarada
100 gr. fresas congeladas
1 roscón de reyes
Unas hojas de menta para decorar

Preparación:

Pon las fresas congeladas en un recipiente al baño maría, cubre con papel film y deja que infusiónen. Retira del fuego y tritura con la batidora.

Agrega a la nata la salsa de fresas y mezcla con movimientos envolventes. Vierte en un recipiente y reserva en el congelador hasta que coja cuerpo. Con una espátula dale vueltas de vez en cuando para que no cristalice.

Precalienta el horno a 180º. Corta en rebanadas el roscón y ponlo en una bandeja. Ponlo en el horno y retiralo cuando esté tostado. Presenta los platos con una porción de roscón caliente con helado de fresa. Decora con unas hojas de menta y sirve.
Tip: Si te sobra roscón puedes trocearlo y preparar un puding con leche, huevos y azúcar.