Los batidos son increíblemente versátiles. Realmente puedes hacerlos todo el año, y claro, aprovechar las frutas de estación para un mejor resultado. Esta vez, las bayas combinadas con el jugo de granada te darán un desayuno sumamente delicioso y lleno de proteínas para empezar el día con toda la energía. Y ni hablar de las propiedades antioxidantes.

Ingredientes:

2 tazas de frambuezas y arándanos combinados
1 taza de tofu sedoso
1/4 taza de jugo de granada (granadina)
2 a 3 cdas de miel
2 cdas aceite de lino o linaza
1 cdita de jengibre rallado

Preparación:

En el vaso de la licuadora mezcla las bayas combinadas, el tofu, el jugo de granada, la miel, la linaza y el jengibre. Enciende a velocidad media hasta que quede una mezcla suave. Prueba y rectifica el sabor con un poco de azúcar en caso de que hayes el batido un poco amargo. Sirve en dos vasos largos y consume en el momento.