Receta de salsa pesto

La salsa pesto es uno de esos clásicos perfectos para acompañar la pasta de los domingos, las papas o la carne. Es sencilla y da gusto a todas nuestras comidas. Si tienes dudas sobre cómo prepararla puedes leer la receta de salsa pesto a continuación.

Ingredientes:

• 8 cucharadas de hojas frescas de albahaca
• 8 cucharadas de queso rallado parmesano
• 8 cucharadas de aceite de oliva virgen
• 4 cucharadas de piñones pelados

Paso a paso:

Coloca todos los ingredientes en la batidora (menos el aceite de oliva) y trituralos. Ve agregando el aceite lentamente. Puedes agregarle nueces picadas o ajo finamente picado a esta receta de salsa pesto.

Para que no te quede ninguna duda acerca de cómo hacer este pesto genovese, es que desde ElGranChef hemos elaborado este video con el paso a paso:

Ahora que ya sabes hacer el Pesto Genovese, debes de leer nuestra sugerencias para servir pesto, y también probar otras alternativas, como lo es el Pesto de apio y almendras o el Pesto de nueces y rúcula.