Frutas al horno con helado

Para no parar de comer. En el día de hoy te contamos como preparar frutas al horno con helado. Se trata de una receta realmente sencilla que encantará a grandes y chicos por igual, pero lo mejor de todo es que resulta muy económica, y por sobre todo, muy nutritiva.

Ingredientes:

2 kiwis
2 manzanas
300 g de fresas
1 dl de zumo de limón
1 vaina de vainilla abierta
1 pizca de anisetes
1 dl de vino dulce
50 g de azúcar moreno
4 bolas de helado

Preparación:

Precalienta el horno a 180º C. Pela los kiwis y trocealos. Pela, descorazona y corta en dados las manzanas. Quita los rabitos a las fresas, lávalas y córtalas en cuartos.

Pon todas las frutas en un bol amplio y riégalas con el zumo de limón. Añade el azúcar, la vaina de vainilla, los anisetes y el vino dulce. Deja reposar unos minutos.

Reparte la macedonia de frutas, incluido el líquido, en un molde refractario y hornea de 10 a 15 minutos. Saca del horno, reparte en copas o en cuencos y sirve con las bolas de helado por encima.