Filetes de salmón azucarados

Adoro las recetas originales, novedosas y muy divertidas, por eso, en cuanto vi estos filetes de salmón azucarados a la parrilla no me he podido resistir. Son extremadamente sencillos de realizar y les aseguro que sorprenderán a todos con ellos.

Ingredientes:

1 taza de azúcar rubia
1/2 taza de pimentón
1/4 taza de sal
2 cdas de tomillo seco
Fielte de salmón cortado en porciones (2 libras)

Preparación:

Prepara tu parrilla.

Combina el azúcar, el pimentón, la sal y el tomillo en un bol. Frota la mezcla preparada por ambos lados del filete y deja reposar a temperatura ambiente por 10 minutos.

Lleva el filete a la parrilla y cocina por ambos lados a fuego medio alto, unos 4 minutos por cada lado, o hasta el punto que tu prefieras. Corta en trozos y sirve.