Postre de limón con fresones

De magníficas propiedades para la salud, el limón es un ingrediente que siempre debemos tener en cuenta a la hora de preparar nuestras recetas favoritas. En esta ocasión te contamos como preparar este sencillo y realmente delicioso postre de limón con fresones.

Ingredientes:

50 gr de azúcar
4 hojas de gelatina ( o 5 gr de gelatina en polvo)
200 gr de nata líquida al 33 por 100 de materia grasa
4 cucharadas soperas de yogur
el zumo de un limón

Preparación:

Ablanda la gelatina con el zumo de limón. Cuando la gelatina esté blanda añade el azúcar y caliéntala en el microondas, procurando que no hierva (sólo calentar). Añade el yogur a la mezcla removiendo con una cuchara de madera para que quede bien fino. Monta la nata y añádela a la mezcla removiendo muy despacito.

Llena los moldes y guárdalos en la nevera unas 2 horas. Desmóldalos en un plato como si fuera un flan. Decora con fresones.