Divertidas rodajas de mozzarella marinada

No tener tiempo jamás puede ser una excusa para no tener amigos en casa. La buena música, las anécdotas más divertidas y los chismes del momento siempre tienen que ser bienvenidos, y claro, acompañados por unos ricos aperitivos. Estas mozzarellas marinadas que te contamos a realizar en el día de hoy son riquísimas y muy fáciles.

Ingredientes:

1 libra de mozzarella fresca, cortada en rodajas
3 cdas de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de tomillo fresco
1 cdita de romero fresco picado fino
1 cdita de orégano fresco picado
1/4 cdita de hojuelas de pimienta roja
Sal y pimienta
(Para acompañar: aceitunas, galletas, pan, etc)

Preparación:

Combina el aceite, las hierbas, las hojuelas de pimienta, la sal y la pimienta en un bol pequeño. Mezcla bien todo para integrarlo y llovizna sobre las rodajas de mozzarella. Deja reposar entre 20 minutos y 1 hora. Sirve con lo que más te guste.