Mozzarella frita

La mozzarella es sin duda uno de los quesos más apreciados de Italia, y es que se puede cocinar de mil y una maneras por que resulta perfecta para muchos platos. En esta ocasión la preparamos frita. Se trata de una receta muy simple que grandes y chicos adorarán.

Ingredientes:

Harina
1 huevo
Varias bolsas de queso 'mozzarella'
Pan rallado

Preparación:

Escúrre y corta a la mitad varias bolsas de queso 'mozzarella'. Rebózalas con harina, huevo batido, pan rallado y fríelas como si fueran croquetas.

Para servirlas haz un poco de salsa de tomate y coloca sobre ella los trozos de queso.