Cómo preparar té marroquí

Si hay algo que realmente me encanta es el té. Si bien es ideal para prepararlo a toda hora no hay nada mejor que tomarlo después de las comidas. Hoy prepararemos un delicioso té marroquí. Sin dudas, será una forma perfecta de complementar las exquisitas recetas que te presentamos en ElGranChef.

Ingredientes:

- té verde de hojas finas (una cucharadita p/persona)
- menta
- azúcar

Paso a paso:

Coloca en una tetera o en un recipiente de metal la cucharada de té por persona y una cucharada de agua hirviendo. Agita y tira el agua (no el té). Repite el procedimiento y luego agrega la menta. Llena la tetera de agua caliente, suma el azúcar a gusto y pone a hervir.

Luego retira del fuego y sirve dejando caer el té desde lo alto para airearlo, quitarle la acidez y hacer que forme espuma. Bebelo bien caliente. Puedes sustituir la menta por otras hierbas como salvia, verbena o albahaca.