Canapes de sardinas y tomate, enviados por Andrés

¡Con sólo ver la foto se me hace agua la boca! La verdad es que tengo muchas ganas de salir corriendo a preparar esta receta que hoy comparte con nosotros Andres Cañibano Amez: unos tentadores canapés de sardinas y tomate. Además, son tan sencillos de hacer que no tienes excusas. Te invitamos a prepararlos a continuación (y no te olvides que tú también puedes enviarnos tus recetas favoritas haciendo click aquí).

Ingredientes:
Sardinas loncheadas y perfectamente limpias
tempura
tomate en rodajas
lechuga para decorar

Instrucciones:
Pasar los filetes de sardinas por la tempura y freir en abundante aceite caliente (no más de 210ºC) de oliva.

Eliminar el exceso de grasa con papel secante.

Montaje: muy sencillo, hacerlo tal como se ve en la foto.