Budín de pollo

Todos sabemos bien que durante la semana estamos llenos de actividades y no tenemos tiempo para cocinar. A veces ni siquiera comemos en casa. Por eso te recomiendo que aproveches este fin de semana para encerrarte en tu cocina y preparar algunas recetas, por ejemplo, este budín de pollo que te diremos cómo hacer.

Ingredientes:

- 2 tazas de fideos de huevo cocidos
- 2 latas de sopa creama de hongos
- 2 tazas de caldo de pollo
- ¼ taza de jerez
- 2 tazas de pollo cocido trozado
- 3 tazas de queso cortado
- 50 gramos de almendras
- ¼ taza de pimientos picados
- 1 lata de hongos cortados
- sal y pimienta a gusto

Paso a paso:

Precalienta el horno a 350 grados. En un recipiente mezcla los fideos, la sopa, el caldo y el jerez. Sumale el pollo, las dos tazas de queso, las almendras, los pimientos, los hongos. Condimenta con sal y pimienta a gusto. Mezcla. Luego coloca la preparación en una cacerola y utiliza el resto del queso para volcar por encima. Cocina durante 30 minutos.