No tener tiempo ya no es excusa para dejar a un lado la cocina. Todos trabajamos, estudiamos, somo esposas, madres y muchas cosas más y lo cierto es que solo hay que saber buscar las recetas. Como en el día de hoy que preparamos una deliciosa sopa de manzana con crema batida en solo 20 minutos.

Ingredientes:

100 gramos de azúcar
4 manzanas golden
30 mililitros de nata

Preparación:

Pelamos las manzanas, eliminando todas las semillas. Las troceamos (reservando unos dados para el acabado), las trituramos y colamos. Mientras, batimos la nata junto con el azúcar hasta que esté montada: será más fácil si tanto el recipiente donde lo hagamos como la nata están muy fríos.

Servimos la sopa de manzana en una copa, añadimos la crema batida por encima y colocamos unos daditos de manzana.