Junio 16, 2009
Receta rioplatense: Revuelto gramajo
Mi heladera está llena de perejil. Por esa razón ayer pensaba que sería ideal aprovecharlo para cocinar un buen gramajo revuelto. El gramajo es una comida que me gusta mucho y hoy en ElGranChef te mostramos cómo prepararlo.
Ingredientes:
- aceite
- 2 fetas de jamón
- 2 papas
- 2 huevos
- perejil
- cebolla
Paso a paso:
Lo primero que tienes que hacer es cortar las papas para luego freírlas. El segundo paso es saltar el jamón picado en aceite y después agregarle las papas. Luego debes batir dos huevos y condimentarlos con sal y pimienta a gusto. Fríes la cebolla y los huevos y, por último, cuando esté todo pronto, agregas bastante perejil picado.
Si te gusta la panceta puedes sumársela a la preparación.
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tags:gramajo, huevos, papas, perejil.
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