Pescado al limón: rápido y sencillo

Hoy te presentamos un plato rápido y sencillo: pescado al limón. Es un plato ideal para cuando no tengas ganas de complicarte demasiado. Lo mejor de todo es que lo puedes preparar en un par de minutos, solamente utilizando el microondas.

Los ingredientes que necesitas son:

filetes de pescado
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
4 limones
½ taza de perejil picado
sal
pimienta

Para esta receta puedes utilizar el pescado que más te guste. El primer paso consiste en condimentar los filetes con pimienta y sal a gusto. En segundo lugar debes calentar el aceite de oliva en el microondas. Allí mismo colocas los filetes de pescado.  Luego incorporas los dientes de ajo, previamente picados, y el jugo de limón.

Cocinas un par de minutos en el microondas. Cuando está cocido sirves el pescado con el perejil picado por encima. A este plato lo puedes acompañar con la guarnición que tú prefieras. Nosotros te recomendamos hacerlo con arroz blanco o con papas.

Sin dudas esta es una receta ideal para cuando quieras cocinar rápido y sano.