Apple Crisp

Lamentablemente muchas veces nos olvidamos de los diabéticos y traemos postres llenos de calorías y azúcar que no resultan nada buenos para ellos. Pero lo cierto es que no tienen por que privarse de ellos. En esta ocasión les traemos el Apple Crisp. Un postre delicioso de manzanas con avena, perfecto para acompañar con helado. Y lo mejor es que no tendrás problemas con el azúcar.

Ingredientes:

5 tazas de manzanas peladas y cortadas
2 cdas de azúcar o un edulcorante de tu agrado
1 cdita de jugo de limón
1/2 cdita de especias como canela
1/2 taza de avena
1/4 taza de azúcar o un edulcorante de tu agrado
3 cdas de harina
3 cdas de manteca
1/4 cdita de especias como canela

Preparación:

Precalienta el horno a 375º F. Aparte en un bol grande combina las manzanas, las 2 cdas de azúcar, el jugo de limón y media cdita de canela. Mezcla todo y pásalo a una fuente para horno.

Para el relleno combina en un bol mediano la avena, 1/4 taza de azúcar y 1/4 cdita de canela. Agrega la manteca y mezcla hasta formar una pasta granulada. Coloca la mezcla sobre la fuente de las manzanas. Lleva a horno por más o menos media hora o hasta que las manzanas estén tiernas. Retíra del horno y sirve tibia.