Si crees que los tragos clásicos son aburridos o han pasado de moda irónicamente, entonces es tiempo de que pruebas esta original y moderna versión del clásico trago Sidecar. Dulce y amargo a la vez, un trago muy fácil de hacer y lo mejor, tanto para invierno como para verano.

Ingredientes:

2 cdas de azúcar fina
1 limón cortado
3 cdas de coñac
2 cdas de Cointreau (o otro licor de naranja)
1 cda  de jugo de limón fresco
1 taza de hielo

Preparación:

Coloca el azúcar en un plato pequeño. Frota el limón sobre el borde externo de la copa que elijas. Pasa el borde de la copa delicadamente por el azúcar. Reserva.

En una coctelera combina el coñac, el licor y el jugo de limón. Agrega hielo y agita enérgicamente por medio minuto. Sirve en la copa.

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