Dependiendo de qué cultura, país o familia venimos, algunas recetas nos parecen raras o no. Las diferencias más agudas suelen darse entre culturas. Algunas personas comen ciertos alimentos o recetas, que para otros, en otra parte del mundo podrían resultar desagradables o muy feas.

Pero entre distintas familias también hay diferencias. Recuerdo a una amiga, que solía comer ravioles con mayonesa, lo cual me parecía asqueroso.  Y otra amiga comía con sus hermanos arroz con dulce de leche, una combinación que al principio me chocaba pero que admito haber probado y concluirla interesante.  

Pero también me paso al revés: varias costumbres que a mí me parecían súper normales, fui descubriendo que a los otros le parecían excéntricas. Por ejemplo, a mi me encanta prepararme una mezcla dulce con ricotas y cualquier mermelada, me gusta calentar bananas en el microondas y combinarlas con arroz, y adoro combinar helado con salsa de fruta, un pedazo de torta y dulce de leche por arriba. Como verán… soy exageradamente golosa.

Teniendo eso en cuenta, les comento que esta receta para microondas de publiboda me resultó rarísima. Pero quien sabe… quizás en tu casa, tu país o tu cultura es la cosa más natural del mundo.

Cebollas rellenas
Ingredientes

6 cebollas grandes

500 g de carne picada especial

3 huevos

100 g de queso rallado

2 cucharadas de pan rallado

2 dientes de ajo

Perejil
Preparación

Pela las cebollas y quítales la parte superior. Sácales la pulpa con un cuchillo y dejalas de un espesor de 2 cm aproximadamente.

Pica el ajo y el perejil. Agrega la mitad del queso rallado y 3 yemas.

Luego mezcla todos los ingredientes con la carne picada y rellenar las cebollas con la misma.

Bate las claras a punto de nieve, añádeles pan rallado y el resto del queso rallado. Sazonar con sal y pimienta.

Repartir sobre el relleno esta última mezcla, y poner las cebollas en una fuente engrasada, para cocinar durante 15 minutos en el microondas a una potencia del 60%.