¿Qué no tiene tiempo? ¿Qué no sabes cocinar? Déjate ya de excusas. En la vida dicen que todo es empezar y si sigues esquivando la cocina quien sabe cuando te vayas a enamorar de ella. Para los principiantes hoy les traemos una ensalada mediterránea de pollo con aderezo griego. Suena refinado pero es en realidad un plato muy simple y fácil de preparar.

Ingredientes:

2/3 taza de aderezo griego
12 onzas de pollo
8 tazas de verduras mixtas (las que venden para bebés)
16 onzas de picles escurridos y enjuagados
1/2 taza de aceitunas deshuesadas y cortadas

Preparación:

Corta el pollo en trozos y pincéla con el aderezo griego. Agrega un poco de pimienta negra. Luego lleva al sartén con fuego fuerte para sellar y luego bájalo a medio para continuar la cocción por unos 7 minutos dando vuelta los trozos de pollo.

En una ensaladera colóca las verduras mixtas, el pollo, las aceitunas y los picles, y listo. Ya tiene la cena lista. Si lo deseas, para completar, agrega trozos de pan de molde horneados o fritos.