Sandwich César de pavo

En el día de hoy les traigo una receta muy simple. Se trata de un sandwich César de pavo. Algunos estarán pensando que hoy no estaba en un día imaginativo pero si se ponen a pensar mejor, un simple sandwich siempre es perfecto para sacarnos de un apuro, ya sea por que nos hemos olvidado de preparar el almuerzo de los chicos para el cole o el nuestro para ir a trabajar, tal vez para cuando llegamos tarde y cansados luego de un largo día de trabajo o también para una rica merienda. Simple pero muy útil, ¿verdad?

Ingredientes:

1 cda de queso parmesano rallado
2 cdas de mayonesa light
Sal y pimienta
2 rebanadas de pan
2 o 3 hojas de lechuga crespa
3 onzas de pavo ahumado en fetas finas
2 cditas de juego de limón

Preparación:

En un bol pequeño mezcla el queso parmesano, la mayonesa, el jugo de limón, sal y pimienta. Pasa la mezcla por ambas rebanadas de pan.

Corta varias hojas grandes de lechuga. Colóca sobre una de las rebanadas de pan una hoja de lechuga, luego las fetas de pavo, otra hoja de lechuga y por último la segunda rebana de pan. Simple, ¿no?