Aros de cebolla con salsa picante

¿La cocina no es tu mejor amiga? No te preocupes, para reunirte con amigos y disfrutar de un buen momento no precisas recetas complicadas. Con estos ricos aros de cebolla acompañados de salsa picante todos que darán más que satisfechos.

Ingredientes:

2 cebollas grandes
Harina
3 huevos
Pan rallado
Sal
Aceite para freír

Para la salsa:
150 ml tomate frito
50 ml salsa de barbacoa
25 ml mostaza
1 guindilla
15 g cilantro fresco

Preparación:

Pela y corta en aros de medio centímetro de grosor la cebolla. Introduce los aros en un cuenco con suficiente agua para cubrirla. Salpimiéntala y rebózala en harina, huevo y pan rallado, en este orden.

En una sartén amplia con abundante aceite calienta fríe los aros de cebolla. Cuando estén dorados, retíralos de la sartén y ponlos a escurrir sobre papel absorbente de cocina.

Pon en un recipiente las salsas, la guindilla, el cilantro y mezcla con la batidora. Reparte los aros de cebolla en los platos y sírvelos acompañados por la salsa picante.