Milanesa Serrana, enviada por Rosalinda

Rosalinda Vargas nos envía esta suculenta y tentadora receta para hacer milanesas serranas, un plato que es una delicia para cualquiera. Y que nosotros te invitamos a preparar a continuación (y no te olvides que tú también puedes enviarnos tus recetas favoritas haciendo click aquí).

Ingredientes:
2. filetes de res, cote para milanesa
2. filetes de jamon serrano
2. huevos
1. taza de empanizasor
1. taza de harina
1. taza de aceite de su preferencia
sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
Ponemos el aceite a celentar a fuego medio-alto.

Unir el filete de Res y el Jamon, se golpea con un martillo de cocina hasta lograr una sola pieza.

En un plato batimos el huevo con poca sal y pimienta.

En una bandeja colocamos el empanizador y la harina, sin mezclarlos.

Pasamos la milanesa por harina, despues por huevo y por último por empanizado. Debe quedar perfectamente cubierta.

Ponemos la milanesa en el aceite y dejamos que el empanizado tome un color dorado.

¡Y si se sirve con papas fritas, mucho mejor!