Si andas corto de dinero no es razón para comer solo lechuga. Busca recetas simples y económicas como la tortilla de ajos tiernos que te dejamos a continuación. Es realmente rica pero eso si, no la recomiendo para una velada romántica…

Ingredientes:

4 huevos
200 g ajos tiernos
60 cc aceite
Sal
Preparación:

Quita las hojas externas y la parte verde a los ajos tiernos. Pícalos bien finos. En una sartén pequeña pone a calentar un chorrito de aceite, y rehoga los ajos tiernos hasta que tomen color. Retira del fuego y reserva.

Aparte, bate en un bol los huevos. Una vez batidos los mezclas con los ajos tiernos.

Por último, pon en una sartén mediana un buen chorro de aceite y haz la tortilla a fuego lento, hasta que cuaje por ambos lados.